Angélica Zapata casou-se com Domingo Catena em 1934. Juntos, deram início à tradição vitivinícola Catena Zapata. Este vinho é um reconhecimento à sua incessante busca pela perfeição.
Envelhecimento: 16 meses em carvalho francês (40% novo).
Notas de degustação:
Angélica Zapata Merlot é um vinho elegante e complexo de cor vermelha violácea com reflexos rubi.
De nariz delicada com aromas de frutos vermelhos do bosque, especiarias como pimenta-preta e cravo-da-índia do vinhedo La Pirámide, junto a frutos vermelhos e negros maduros como cassis e groselhas de Adrianna. O carvalho aporta notas suaves de especiarias e baunilha.
Na boca, apresenta impacto doce e corpo médio, muito equilibrado com a acidez, com taninos muito suaves e redondos que oferecem um final longo e agradável.